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Comida sana

 
Tomate de árbol, algo más que un tomate
El tomate de árbol o tamarillo se conoce en pocos países. Y aunque muchos le digan el “fruto perdido de los incas”, de perdido no tiene nada en Ecuador, en donde no solo se da muy bien sino que es ...   leer más
 
 
Si es de piel fina… ¡elige orgánico!
Me vuelve loca lo natural, lo sano y lo sabroso, por eso me encantan las frutas y verduras orgánicas o que sean de productores locales que me aseguren que tienen el mínimo o ningún pesticida ni ...   leer más
 
 
La pasión por las almendras
Aún recuerdo ir al jardín de mis abuelos en Puerto Rico con mi abuelo a recoger almendras del suelo para luego esperar a que él me las abrieras y comerlas frescas. Era una experiencia única, eran cremosas, ...   leer más
 
 
Un documental que revela el mundo “orgánico”
"In Organic We Trust" es un documental revelador sobre los alimentos orgánicos que seguro hará que muchos cambien su manera de pensar y su filosofía de compra y alimentación. Este trabajo promete mostrar ...   leer más
 
 
El poder de los alimentos saludables
La comida que ingerimos diariamente puede ayudar a prevenir, mejorar y hasta sanar ciertas enfermedades, si optamos por consumir alimentos saludables. 1. Lácteos Osteoporosis “Tanto la leche como el queso ...   leer más
 
 
Uvas en fin de año y en tu cocina
Desde hace más de un siglo y por tradición española, en todo el mundo se conoce la costumbre de recibir el Año Nuevo con las tradicionales “12 uvas de la suerte”.  Muchos países, el 31 de diciembre a ...   leer más
 
 
Viste tu mesa de otoño con la calabaza de tus ancestros
Se acerca el Día de Acción de Gracias, por ende las fiestas, las cenas en familia y por supuesto mucho rato cocinando y decorando la casa. Y pues hay un sabor que no puede faltar en tu mesa en esta época: ...   leer más
 
 
Romero: aromático, curativo y decorativo
Confieso que cuando empieza la época navideña, como tengo poco espacio en casa, mi árbol de Navidad es una plantita de romero ¡no hay forma más natural y práctica de decorar tu casa en Navidad! De paso, ...   leer más
 
 
 
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