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Recetas sugeridas

 
 
A qué temperatura…tapado o no tapado…amarrado o suelto? A mí me gusta cocinarlo a 325º F.  Entonces, la forma correcta de cocinarlo es destapado, en un recipiente de hornear y sobre la parrilla que trae el recipiente para mantenerlo elevado y sin contacto con el jugo/agua que va soltando. De vez en cuando lo puedes “bañar” con su propio jugo para que siga adquiriendo gusto. Lo correcto es mantenerlo amarradito como generalmente viene cuando lo compras en el supermercado pero lo tienes que soltar para adobarlo bien, incluso levantar la piel y adobarlo por debajo de ella es un ...
 
 
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