El Aromático Arroz Jasmine…aromático y diferente para salir de la rutina
Estoy segura que alguna vez en tu vida lo has probado, lo has escuchado mencionar o lo has visto en el supermercado y no te has atrevido a dar un paso con miedo a que te vaya a morder ;).
El arroz jasmine es un grano largo, muy suave en textura…es así como gordito y “spungy”, muy pero que muy aromático y de sabor tan único que una vez lo pruebes te va a enamorar. El arroz basmati es el más parecido…solo que el jasmine es más económico y tiene mucho más aroma…tan así que mi cocina aún huele del que hice ayer.
Se cocina igual al arroz blanco que preparamos normalmente nosotros los Latinos solo que con más agua….a mí me gusta usar por cada taza de arroz Jasmine, 1¾ taza de agua….y como somos latinos siempre le debemos echar unas gotitas de aceite de oliva y sal a gusto cuando está hirviendo (mientras seca el agua).
Se creativo al prepararlo…si lo sirves con algún pollo o carne con especias asiáticas, mejor! Y si solo lo haces blanco, o le echas almendras o pine nuts y pasas te lo vas a querer comer todito!!!
La Cocina No Muerde y el Arroz Jasmine…tampoco!!!
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