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Copa crujiente de manzana y cereales con yogur

Ingredientes:

120 ml Zumo de arándanos
240 g Manzanas en tiras
180 g Yogur desnatado
80 g Nata montada baja en calorías
240 g Muesli crujiente sin azúcar (tipo Quaker® Cruesli)
60 g Almendras tostadas laminadas

Preparación:

1. En un cazo, calienta el zumo de arándanos hasta que rompa a hervir y retira del fuego. Agrega las manzanas en tiras. Tapa y deja reposar durante 5 minutos. Deja enfriar en el frigorífico.
2. En un bol, mezcla con cuidado el yogur y la nata montada. Reserva.
3. Distribuye en 4 copas de postre; primero la mezcla de manzana, después el muesli crujiente, la salsa de yogur y, por último, espolvorea las almendras laminadas. Sirve inmediatamente. Salen 4 raciones.

Por ración: 210 cal, 6 g de grasa (1 g saturadas), 3mg de colesterol, 101 mg de sodio, 34 g de hidratos de carbono, 5 g de fibra, 7 g de proteínas.

 
 
 
 
 
 

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