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Copa de cítricos con bizcocho y natillas de naranja

Ingredientes:

Leche desnatada
2 Sobres de preparado de natillas
2 Cucharaditas de corteza rallada de naranja
¼ Taza de zumo de naranja
115 g Queso de untar (tipo Philadelphia) bajo en calorías
3 Tazas de surtido de cítricos en trocitos
115 g Bizcocho, cortado en cubitos

Preparación:

1. Prepara las natillas como indique el fabricante y deja enfriar. Añade la corteza de naranja y 2 cucharadas del zumo y reserva. En un bol grande, bate el queso con la batidora eléctrica a velocidad media-rápida 30 segundos y, sin parar de batir, añade gradualmente las natillas.
2. Reparte la mitad de las frutas entre 10 copas. Incorpora la mitad de los cubitos de bizcocho, 1 cucharada del resto del zumo de naranja y la mitad de la mezcla de natillas. Repite las capas. Sirve frío. Salen 10 raciones.

Por ración: 112 calorías, 3 g de grasas (2 g saturadas), 10 mg de colesterol, 283 mg de sodio, 18 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 4 g de proteínas.

 
 
 
 
 
 

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