513
0

Deditos de pollo glaseados con vinagre balsámico Ingredientes:1 naranja pequeña 2⁄3 taza de puré de manzana con canela ¼ taza de aceite balsámico ½ cu de cardamomo molido o ¼ cu de nuez moscada molida 1 libra de deditos de pollo (chicken logo icon for google plus

              
logo icon fbshare
 
image for Deditos de pollo glaseados con vinagre balsámico

Deditos de pollo glaseados con vinagre balsámico

Ingredientes:

1 naranja pequeña
2⁄3 taza de puré de manzana con canela
¼ taza de aceite balsámico
½ cu de cardamomo molido o ¼ cu de nuez moscada molida
1 libra de deditos de pollo (chicken tenders)
2 cu de aceite vegetal
Ramitas de tomillo fresco (opcional)

Preparación:

1. Ralla la cáscara de la naranja; ponla aparte. Exprime la naranja. En una sartén mediana, mezcla el puré de manzana, el vinagre, el cardamomo, el jugo de naranja, ½ cu de sal y ½ cu de pimienta negra. Lleva a un hervor a fuego alto. Reduce el fuego a bajo. Cocina 10 minutos sin tapar y revolviendo de vez en cuando. Retira del fuego y tápala para mantenerla caliente.
2. Sazona el pollo con sal y pimienta. Calienta el aceite a fuego medio en una sartén antiadherente de 12 pulgadas. Agrega el pollo; dora la parte de abajo unos 4 minutos. Voltéalo y agrega ½ taza de la mezcla de puré de manzana a la sartén. Cocínalo de 2 a 3 minutos más o hasta que el pollo esté bien cocido.
3. Para servir, vierte sobre el pollo parte del puré de manzana, la cáscara de naranja y el tomillo fresco. Sirve aparte el resto del puré de manzana. Rinde 4 porciones.

 
 
513
0

Deditos de pollo glaseados con vinagre balsámico Ingredientes:1 naranja pequeña 2⁄3 taza de puré de manzana con canela ¼ taza de aceite balsámico ½ cu de cardamomo molido o ¼ cu de nuez moscada molida 1 libra de deditos de pollo (chicken logo icon for google plus

              
logo icon fbshare
 
 
 

Artículos relacionados

 
 
 

Comentarios