imagen anuncio
 
 
image for Hotel Valencia…¡un hotel verde!

Hotel Valencia…¡un hotel verde!


Acabo de llegar del San Antonio New World Wine & Food Fest para conocer uno que otro “chisme” que luego pudiera contarte por aquí.

Por suerte me tocó quedarme en el Hotel Valencia, a orillas del río San Antonio en TX…y casi me pellizco…es hermoso, con cuartos y pasillos obscuros, muy románticos, es moderno pero a la vez con detalles de madera y
faroles que me hacían pensar que estaba en España, México o en el Viejo San Juan.

Quede enamorada del servicio y del hotel en general, pero sobretodo del programa “verde” que tienen en todos sus departamentos incluyendo en “cocina y bebida”…te cuento:

  • Sirven vinos de viñedos locales y también vinos orgánicos
  • Todas las lechugas, el pollo y las carnes son de agricultores locales, todo fresco y sostenible
  • Todos sus pecados son “wild”, frescos y sostenibles de proveedores/pescadores locales.
  • A todos los empleados les pagan el 50% de sus gastos de transportación local para promover su uso y menos
    transito en la ciudad.
  • Todas las bebidas carbonatadas son de máquina y los jugos naturales para disminuir el uso de envases.
  • Todos los vasos y copas son construidos de materiales reciclables y hasta las libretas de los empleados
    son de papel reciclable.
  • Todas las servilletas de tela de los restaurantes son de un material que no tiene que plancharse y así
    se ahorran energía
    .
  • Todas las llaves de agua son automáticas para garantizar bajo consumo
    • No desperdician nada….e incluso donan a instituciones locales todo lo que se pueda consumir o utilizar nuevamente.
    El propósito de ellos es convertirse en un hotel completamente “verde”, a medida que siguen implementando estrategias “verdes”...Muy bien pensado por el Hotel Valencia…¡ojalá otras ciudades se motivaran en hacer
    lo mismo!


    La Cocina No Muerde

     
     
     
     
     
     

    Artículos relacionados

     
     
     

    Comentarios