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Macedonia roja, blanca y azul

Ingredientes:

225 g yogur de fresa desnatado
1/4 cucharadita de extracto de vainilla
110 g nata montada light
300 g fresas troceadas o frambuesas
300 g arándanos

Preparación:

1. En un bol grande, mezcla el yogur y la vainilla. Añade la nata y bate con varillas hasta obtener una mezcla cremosa.
2. Rellena 6 vasos de 250 ml de capacidad, alternando una capa de fruta (arándanos, fresas, frambuesas…) con otra de crema.

Preparación previa: puedes preparar esta macedonia con 1 hora de antelación, conservándola tapada en la nevera.

Por ración: 129 cal, 3 g de grasa (2 g saturada), 2 mg de colesterol, 26 mg de sodio, 21 g de hidratos de carbono, 8 g de fibra, 3 g de proteínas.

 
 
 
 
 
 

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