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Picadillo con maíz al estilo Tex-Mex

Ingredientes:

De principio a fin: 25 minutos

450 g carne picada de pollo o pavo
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cebollas medianas, en juliana
1 pimiento verde mediano, picadito
1/2 taza de maíz de bote
2 dientes de ajo grandes, picados
1/2 cucharadita de comino
1 cucharada de orégano picado
3 cucharadas de ketchup
6 panes integrales para hamburguesa
Unas gotitas de tabasco (opcional)

Preparación:

1. En una sartén grande calienta el aceite a fuego medio/alto. Sofríe la cebolla, el pimiento, el maíz y el ajo, y adereza con el tabasco. Deja pochar unos minutos o hasta que la cebolla esté blandita.
2. Incorpora la carne picada, el comino y el orégano y cocínalo durante 5 minutos o hasta que el pollo se haga. Añade, mientras remueves, el ketchup. Calienta bien. Reparte entre los panes. Salen 6 hamburguesas.

Por hamburguesa: 280 cal, 6 g de grasa (1 g saturadas), 44 mg de colesterol, 644 mg de sodio, 35 g de hidratos de carbono, 4 g de fibra, 23 g de proteínas.

 
 
 
 
 
 

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