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Receta de sangría de frutas

Es refrescante, deliciosa y tiene un lindo aspecto en una jarra grande. Además, es perfecta para una parrillada o almuerzo campestre veraniego. Se puede preparar una versión con vino tinto y fresas, uvas negras y naranjas, o una con vino blanco y tajadas gruesas de fruta cítrica. Me gusta tener invitados y es divertido poder servir una buena sangría.

RINDE DE 4 A 6 PORCIONES

1 botella de vino tinto español (de 750 ml) de precio moderado

1/2 botella (de 750 ml) de tequila o ron de buena calidad

2 tazas de azúcar

1 cu. de extracto de vainilla

1 cu. de nuez moscada molida

1 cu. de canela molida

Un manojo de ramitas de menta

Fruta fresca como cerezas, uvas, manzanas en tajadas y naranjas en gajos

1 botella (de 750 ml) de agua mineral fría

 

  1. En un envase grande, mezclar el vino, el tequila, el azúcar, la vainilla, la nuez moscada y la canela. Revolver hasta que el azúcar se disuelva.

Agregar las ramitas de menta y la fruta, tapar y refrigerar de 1 a 2 horas para que la fruta se impregne de la mezcla. Justo antes de servir, agregar el agua mineral y pasar a una jarra de vidrio.

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 

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