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Tarta de queso con crema de bayas Ingredientes:150 g harina75 g margarina1/4 cucharadita de sal5 cucharadas de agua115 g queso en crema light (tipo Philadelphia)2 cucharadas de mermelada de naranja light115 g nata montada light300 g logo icon for google plus

              
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Tarta de queso con crema de bayas

Ingredientes:

150 g harina
75 g margarina
1/4 cucharadita de sal
5 cucharadas de agua
115 g queso en crema light (tipo Philadelphia)
2 cucharadas de mermelada de naranja light
115 g nata montada light
300 g bayas frescas variadas (moras, fresas…)

Base de la pasta:
1. En un bol grande, mezcla la harina con la sal. Agrégale la margarina y amasa con los dedos hasta que la mezcla quede como una especie de migas homogéneas. Añade una cucharada de agua sobre parte de la mezcla y revuelve con un tenedor; colócala a un lado. Repite el proceso utilizando una cucharada de agua cada vez, hasta que toda la mezcla esté hidratada. Haz una bola con la masa.
2. Precalienta el horno a 230˚C y engrasa un molde circular. Estira la masa sobre una superficie ligeramente enharinada utilizando un rodillo, hasta conseguir un círculo un poco más grande que el molde. Enrolla la masa en el rodillo y desenróllala sobre el molde como si lo forrases con ella, adaptándola bien al fondo y a los laterales.
3. Hornéala durante 8 minutos hasta que la pasta esté dura. Desmóldala con cuidado y métela de nuevo al horno sin el molde hasta que esté dorada (entre 6 y 8 minutos más). Deja que se enfríe sobre una rejilla durante 30 minutos.

Relleno:
1. En un bol, bate el queso hasta que esté cremoso. Añade la mermelada y mezcla bien. Incorpora la nata. Extiende la mezcla sobre la pasta horneada.
2. Termina de rellenar la tarta con las frutas del bosque previamente lavadas. Cúbrela con plástico y métela en la nevera hasta 10 min antes de servirla.

Preparación previa: Puedes preparar la base el día anterior y conservarla a temperatura ambiente, sin refrigerar. También puedes agregar la crema de queso y nata 4 horas antes de servirla, manteniéndola en el frigorífico.

Por ración: 156 cal, 9 g de grasa (4 g saturada), 7 mg de colesterol, 86 mg de sodio, 15 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 2 g de proteínas.

 
 
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Tarta de queso con crema de bayas Ingredientes:150 g harina75 g margarina1/4 cucharadita de sal5 cucharadas de agua115 g queso en crema light (tipo Philadelphia)2 cucharadas de mermelada de naranja light115 g nata montada light300 g logo icon for google plus

              
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