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Tostas de pollo y kiwi

Ingredientes principales

1/2 cucharadita de comino en polvo
2 pechugas de pollo
4 hojas de lechuga cortada
4 rebanadas de pan integral, tostadas
3 kiwis, sin la piel y troceaditos
1/2 taza de queso rallado light

Otros ingredientes
1 cucharadita de aceite de oliva
1/8 cucharadita de pimienta roja y sal

1. En un bol pequeño, mezcla el comino, la pimienta y la sal. Unta el pollo con aceite y espolvorea con las especias.
2. Coloca el pollo sobre la parrilla. También puedes hacerlo en el grill del horno, precalentado a temperatura fuerte, utilizando una rejilla metálica y una bandeja para recoger los jugos.
3. Corta las pechugas en tiritas pequeñas. Coloca la lechuga sobre el pan recién tostado. Añade encima el kiwi, el pollo y el queso. Salen 4 tostas.

Por ración: 199 cal, 6 g de grasa (2 g saturadas), 43 mg de colesterol, 239 mg de sodio, 19 g de hidratos de carbono, 4 g de fibra, 19 g de proteínas.

 
 
 
 
 
 

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