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Hombres exitosos: Anthony Bourdain

Si te interesan las culturas y las comidas exóticas, seguramente sabes quién es Anthony Bourdain. Este famoso chef, personalidad de la televisión americana, autor de best sellers, conferenciante y viajero incansable recorre el mundo con su programa Anthony Bourdain: No Reservations. Controversial y poco convencional, Bourdain ha salido en cámara degustando lo mismo testículos de oveja en Marruecos que huevos de hormiga en México, pero por sobre todo busca descubrir y transmitir la esencia de las diferentes culturas a través de sus secretos culinarios.

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Anthony Bourdain nació en la ciudad de Nueva York el 25 de junio de 1956. En 1973 se graduó de la Englewood School for Boys y luego asistió al Vassar College, pero no terminó porque se fue de la escuela a los dos años. Mientras estudiaba en el Vassar College trabajó en restaurantes de mariscos en Provincetown, Massachusetts, lo que influyó en su decisión de hacer una carrera culinaria. En 1978 se graduaría del Culinary Institute of America y después de llevar las cocinas de varios restaurantes neoyorquinos terminaría como chef ejecutivo del famoso Brasserie Les Halles, en Manhattan.

 
Foto: Getty Images
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