Es hora de darles más hierro a los chicos

Un nuevo estudio médico descubrió una alarmante relación entre los bebés “llenitos” (por no decir pasaditos de peso) y la insuficiencia en sus niveles de hierro, algo que afecta en particular a los chicos Hispanos de entre uno y 3 años de edad.

El estudio de la Universidad de Texas es el primero en descubrir una relación concreta entre la obesidad y la falta de hierro en los chicos de edad pre-escolar: el 20% de los pre-escolares obesos tenían una deficiencia en sus niveles de hierro, en comparación con apenas el 7% de los chicos de peso normal. Y es que la falta de hierro reduce la cantidad de oxígeno que transporta la sangre, lo cual podría incluso provocar anemia. Quizás más alarmante en nuestra comunidad fue el hecho de que entre los chicos Hispanos, el 12% demostró una deficiencia de hierro en comparación con 6% de los chicos de otros grupos étnicos.

Así que ya sabes; dale a tus hijos alimentos ricos en hierro, tales como carne, espinaca, pescado, lentejas, frijoles o harinas fortificadas con el mineral.

 
 
 
 
 
 

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