Longoria, quien comenzó el programa hace tres años cuando aún formaba parte del reparto de Desperate Housewives, tuvo que balancear su trabajo en el set con sus estudios, y el pasado miércoles recibió su título de la Universidad Northridge de California (CSUN).

“¡Hoy es un gran día!!! ¡Muy emocionada porque me gradúo de mi maestría en Estudios Chicanos! Nunca es muy tarde ni estás demasiado ocupado para continuar tus estudios”, escribió la actriz en su cuenta de Twitter. 

Longoria escribió su tesis de grado sobre las mujeres latinas que han logrado alcanzar grandes logros en las áreas de ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas. ¡Felicitaciones a Eva Longoria por este gran logro!

900 g lomo de cerdo (chuletas de 2 cm)
1 tarro de 200 g de corazones de alcachofas
1 cucharadita de salsa de Tabasco
1 ½ taza de tomates troceados
1 taza de pimientos rojos y verdes asados, escurridos y troceados
¼ taza de aceitunas negras, laminadas
Hojas de orégano fresco (opcional)

Preparación:

1. Para la ensalada, en un bol mediano, mezcla las alcachofas escurridas y troceadas, los tomates, los pimientos rojos asados y las aceitunas.
2. Coloca las chuletas en una rejilla metálica sin cubrir y asa a la parrilla a fuego medio de 7 a 9 minutos o hasta que las chuletas estén ligeramente rosadas en el centro y dejen de soltar jugo; si la carne de cerdo te agrada más hecha, alarga el tiempo de cocción a unos 12 minutos.
3. Sirve las chuletas de lomo de cerdo acompañadas con la ensalada, aliñada previamente con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y salpimentada al gusto. Si quieres, adorna con las hojas de orégano fresco. Salen 6 raciones.

Por ración: 215 calorías, 6 g de grasa (1 g saturadas), 83 mg de colesterol, 390 mg de sodio, 6 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 35 g de proteínas.

Tradicionalmente se ha dado por sentado que las mujeres somos las únicas que fingimos orgasmos, en un ciclo de mentirnos a nosotras mismas, mientras alimentamos el ego de nuestras parejas y vivimos una vida sexual bastante insatisfecha. Pues resulta que los hombres también fingen orgasmos.

El Dr. Abraham Morgentaler, profesor asociado de urología en la Escuela de Medicina de Harvard, se dedica a explorar en detalle la sexualidad masculina, incluyendo los orgasmos “falsos”, en su libro Why Men Fake It: The Totally Unexpected Truth About Men and Sex.

La investigación de Dr. Morgentaler comenzó hace años cuando un paciente suyo de 25 años le confesó tener problemas para alcanzar un orgasmo y admitió estarlos fingiendo en beneficio de su novia y su relación de pareja. A partir de aquel momento de sorpresa, el doctor encontró que los hombres “machistas” no lo son tanto y muchos se esfuerzan tanto en complacer a sus parejas que se olvidan de su propio placer.

Las razones de los hombres para fingir orgasmos son muy parecidas a las expuestas por las mujeres: en ambos casos se percibe erróneamente que fingir estar sexualmente satisfechos mantendrá el equilibrio y felicidad en la relación. El estudio también contempló aspectos sociales: la figura tradicional del hombre como proveedor del hogar ha sido reemplazada por la creciente cantidad de mujeres exitosas, por lo que los hombres sienten cierto nivel de “obligación” de llevar el liderazgo cuando se trata de sexo.

El Dr. Morgentaler ha tratado a hombres con problemas sexuales y reproductivos por más de dos décadas, y mucho de lo escrito en su libro es el resultado de sus experiencias con los pacientes. Para el doctor lo importante es reconocer que los hombres no son “máquinas sexuales” sino seres sexualmente más complejos, con sentimientos más profundos de lo que socialmente se ha querido aceptar.

Un estudio adelantado en el 2010 por el sitio Ask Men encontró que el 30% de los hombres han fingido un orgasmo. La mayoría de las mujeres que lo han hecho sienten que lastimarían el ego de su pareja si les confiesan que no logran llegar al orgasmo. En el caso de los hombres es algo más complejo, ya que se da por sentado que para ellos llegar a un orgasmo es muy sencillo, por lo que saber que su pareja no llega al clímax podría ser devastador para el ego femenino, según explicaron los hombres que han fingido sus orgasmos.

¿Cómo logran los hombres fingir sus orgasmos? Es imperativo usar un condón ya que, a diferencia de las mujeres, el orgasmo masculino (o ausencia del mismo) puede ser fácilmente detectable por la eyaculación.

Igual que sucede en el caso de las mujeres, fingir orgasmos no sólo finalmente termina afectado la relación de la pareja, sino que se convierte en una mentira frustrante para el hombre. Generalmente, además, se trata de un problema tratable con ayuda médica y psicológica.  

Kim Kardashian

Mientras las exigencias de Kardashian para el día de su parto han incluido que el personal médico se abstenga del uso de celulares, los invitados a la celebración de su maternidad ya han recibido sus llamativas invitaciones: se trata de una cajita que al abrirse muestra la figura de una bailarina (de gran parecido a Kardashian) que gira al ritmo de la canción Hey Mama de Kanye West.

El detalle de la novedosa invitación se ajusta al carácter de los futuros padres e informa que Kim, Kris Jenner, Kourtney, Khloé y Shelli Azoff son las organizadoras del evento. El evento se llevará a cabo en junio y se les ha pedido a los invitados que se presenten elegantes, pero lo suficientemente cómodos como para una fiesta en el jardín.

Se rumora que la pareja solicitó que no le dieran regalos a su futuro hijo y pidió a los invitados que donaran dinero a alguna causa benéfica. 

El actor de 49 años, quien se ha caracterizado por sus comentarios honestos y controversiales, habló abiertamente con la revista sobre lo que ha sido su carrera actoral, su vida sentimental y su rol como padre. El actor expresó estar muy agradecido con sus hijos por quitarle el foco de sí mismo. “Siempre pensé que si quería una familia, quería que fuera grande. Quería que hubiera caos en la casa. Hay caos constante en nuestra casa, entre risas, gritos, llanto y golpes. Lo amo, lo amo, lo amo”, expresó Pitt.

A lo largo de la entrevista con la publicación para hombres, Pitt aseguró que se siente feliz y pleno con su vida junto a Angelina Jolie y sus seis hijos: Maddox, Zahara, Knox, Shiloh, Pax y Vivienne.

El protagonista de Moneyball agregó: “Tengo muy pocos amigos y a mi familia. No puedo ser más feliz… Estoy haciendo cosas. No había conocido una vida tan feliz”.

Gian Marco compartió en este evento con artistas de la talla de Patti Austin, Colbie Caillat, Michael Feinstein, Siedah Garrett, Louise Goffin, Shelby Lynne y Arturo Sandoval, así como una presentación muy especial por parte de la homenajeada Carole King.

“Como cantautor debo confesar que una de las canciones que forman parte del álbum de mi vida es You’ve Got A Friend. Cuando recibí la invitación para formar parte de este merecido homenaje a Carole King simplemente mi corazón se llenó de felicidad al saber que iba a estar frente a una de las mejores compositoras de todos los tiempos. Le cantaré con todo mi corazón, pues muchas de sus canciones como Top Of The Roof siguen formando parte de mi vida. Carole King ha sido y seguirá siendo influencia para muchos músicos en todo el mundo”, comentó Gian Marco.

Carole King, famosa por sus legendarias canciones como You’ve Got A Friend, So Far Away, (You Make Me Feel Like) A Natural Woman y I Feel the Earth Move, recibirá el premio 2013 Library of Congress Gershwin Prize for Popular Song.

“La participación de Gian Marco en este importante evento no es más que otro logro en la trayectoria de este compositor comprometido con su música y profesión”, explicó un comunicado de su oficina de relaciones públicas. El cantante ha ganado tres premios Latin Grammy, tiene 20 años de carrera y 15 producciones musicales.

Sobre su nuevo álbum Versiones, el artista lo considera uno de los proyectos discográficos más importantes en su carrera, así como uno de los álbumes más responsables que se han grabado en los últimos años.

“En Versiones, Gian Marco presenta, por primera vez en su faceta de intérprete versiones propias y renovadas de aquellas canciones que han marcado, tanto su propia vida, como la historia de la música a través del tiempo”, explicó el comunicado. 

En este álbum, el cantautor decidió realizar una producción sin precedentes en donde su participación radica en la interpretación de canciones memorables compuestas por grandes compositores de diferentes estilos y épocas.

La producción integral del proyecto la realizó y dirigió el gran maestro Arturo Sandoval en combinación con su coproductor Gary Grant, y ambos convocaron a los arreglistas y músicos más calificados de Los Ángeles. El ensamble en general fue de tipo orquestal, pero en algunos temas se convocó al big band que normalmente acompaña al mismo Arturo Sandoval en sus giras nacionales e internacionales.

“El agua salada vuelve el cabello frágil y quebradizo y los rayos del sol producen una decoloración química suave en el mismo”, nos explicó el estilista puertorriqueño Iván García, de Beyond Salon en Puerto Rico. “Por eso, si vamos a tomar sol, a la piscina o al mar, es conveniente tener en cuenta algunas medidas para evitar que nuestro cabello se deteriore”, añadió. 

1. La hidratación es fundamental, por lo que no olvides verificar el champú que usas para que no tenga sulfatos. Los sulfatos en el champú remueven la hidratación natural y la queratina del cabello. También debes aplicarte mascarillas nutritivas, por lo menos, una vez a la semana.       
2. Si no puedes evitar el uso del secador de pelo, baja la temperatura al mínimo, lo ideal es que el secado sea lo más natural posible. 
3. Evita los peinados recogidos y tirantes, sobre todo cuando el cabello esté mojado. ¿Sabes que el cabello húmedo es más frágil que cuando está seco? Es como el papel, cuando está seco es más fuerte y cuando está mojado se rompe más rápido. Utiliza un recogido más suave con accesorios especializados para el cabello y no lo aprietes tanto.
4. Recorta las puntas antes de comenzar el verano.
5. En las horas en donde los rayos solares son más fuertes, usa gorras o pañuelos para protegerlo.
6. Si tienes la posibilidad, mójate el cabello con agua limpia antes de entrar al mar o a la piscina, esto disminuye el daño del cloro y la sal. Haz lo mismo al salir, enjuágalo para barrer o limpiar la sal y el cloro que hayan quedado.
7. Luego de lavarlo, enjuaga con abundante agua y aplica acondicionador. El champú lo limpia, pero es el acondicionador lo que le da protección, suavidad y brillo.
8. No es conveniente que te laves el cabello todos los días; pero si lo tienes que hacer, usa un champú suave.
9. Los aliados indiscutibles son los champús, máscaras y todo tipo de producto para el cabello que tengan filtro solar, ya que actúan como barrera a los dañinos rayos ultravioleta.
10. Finaliza tu lavado habitual con agua fría y aplica una máscara o ampolleta hidratante.

“Todo dependerá de cómo hemos tratado nuestro cabello durante todo el año, cuanto más lo hayamos cuidado, mejor se podrá enfrentar a las agresiones de la temporada veraniega”, explicó Iván, por lo que es muy importante ser proactiva y cuidar de tu cabello todo el año.

Por otro lado, el cuidado que tengas depende mucho de la calidad de tu cabello y de los procesos a los que lo has expuesto. Por ejemplo, el estilista nos recomienda: “Si tienes el cabello teñido, es aconsejable que antes de salir de vacaciones lo oscurezcas un poco, ya que con los efectos del sol se irá aclarando más rápido de lo normal. Lo mejor es que lo protejas lo más posible de la exposición solar, y si tienes pensado teñírtelo, espera que pase el verano, ya que el cabello teñido necesita de muchos cuidados extra y junto con el sol, el agua salada y el cloro, podemos acabar con su belleza”.

Si sigues estas recomendaciones, no tendrás que privarte de disfrutar el verano y podrás lucir una hermosa cabellera.

¿Sabías que una sola taza de guisantes tiene menos de 150 calorías, pero rebosa de beneficios para tu salud? Además te aportan fibra, proteínas, vitamina K, manganeso y vitamina C.

Se venden en conserva, congelados, secos… Los que me conocen saben que una de mis frases es: ¡Siempre que puedas, consume ingredientes frescos! Por eso, cómpralos frescos en su vaina y no los desenvaines hasta el momento de cocinarlos. Eso sí, asegúrate de que las vainas sean firmes, de color intenso y aterciopeladas al tacto. Si puedes, lo ideal es consumirlos ese mismo día. Si no, guárdalas en una bolsita perforada en la nevera no más de cinco días. Si no los encuentras frescos, congelados estarán perfectos también, pero nunca de lata ya que los vegetales de lata sí pierden mucho de su nutrición, sabor y textura.

También se llaman arvejas o chícharos y, aunque puedes comprarlos todo el año, son un regalo de la primavera. En general, cuanto más pequeños, más jóvenes y, por tanto, más dulces. Están listos para usar simplemente sumergiéndolos en agua hirviendo por un minuto. Si no los usas inmediatamente, puedes congelarlos hasta seis meses.

A pesar de su color verde hierba, no se consideran vegetales, sino legumbres, y me encantan por lo versátiles que son. Van bien para acompañar un steak o cualquier plato de carne, en sopas, guisos, estofados, pastas, revueltos, cremas, salsas, salteados e incluso crudos en ensalada. Su sabor dulce añade un toque particular a cualquier plato, además de decorar con mucha gracia.

Casan bien con los sabores de pimienta negra, mantequilla, ajo, limón, menta, perejil, romero y salvia. Y con alimentos como almendras, zanahorias, jamón, cordero, champiñones, cebollas, queso parmesano, prosciutto, arroz y cebolleta.

¡Ya sabes que los guisantes no muerden!

Ahora un nuevo estudio publicado en la revista Health Communication ha concluido que incluso el color de las etiquetas que tienen la información sobre las calorías nos hace pensar que vamos a consumir algo más saludable. Según los autores, investigadores de Cornell University, la gente se inclina a pensar que las barras de dulces (candy bars) con etiquetas verdes son más saludables que las de etiqueta roja o blanca. Lo paradójico y alarmante es que este efecto es más marcado en las personas que le dan más importancia a la alimentación saludable, y que las “víctimas” del espejismo son propensas a restarle peso a los datos de nutrición y calóricos, es decir, la forma del mensaje se impone sobre el contenido.

En una nota de prensa, Jonathon Schuldt, profesor asistente de comunicaciones y director del Laboratorio de Cognición y Comunicación Social de Cornell, destacó que actualmente existe poco control y regulación sobre este tipo de etiquetas, que al mismo tiempo son cada vez más comunes en el frente de los productos, y que debe prestarse tanta atención al color y al diseño de las etiquetas como a la información nutricional que estas proporcionan.

Por eso, si quieres comer de forma saludable, disfruta del diseño de los empaques, celebra todo lo que quieras los colores, pero no dejes de leer lo que contiene cada producto y guíate por esa información.

2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo picaditos
2 pimientos rojos medianos, limpios de semillas y cortados en tiras finas
1 pimiento verde grande, limpio de semillas y cortado en tiras finas
340 g aceitunas variadas (unas 2 tazas)
2 cucharaditas de orégano fresco picado o ½ cucharadita del seco, molido

Preparación:

1. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Incorpora el ajo y añade los pimientos. Remueve durante 4 minutos o hasta que estén tiernos.
2. Añade las aceitunas y el orégano, removiendo durante 2 minutos más o hasta que estén templados. Se sirve templado y puedes acompañarlo con palitos de pan. Salen 12 raciones.

Por ración: 89 calorías, 7 g de grasa (1 g saturadas), 0 mg de colesterol, 355 mg de sodio, 6 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 0 g de proteínas.

Marisela cargó con la corona, quedando como primera finalista la que muchos apostaban ganaría, la dominicana Audris Rijo. El tercer lugar fue para la puertorriqueña Viviana Ortiz, quien ganó una beca para actuar en el Centro de Educación Artística de Televisa (CEA), la colombiana Bárbara Turbay  quedó en cuarto lugar y la méxico-americana Marina Ruiz quedó en la quinta posición.

Esta final fue de mucho suspenso porque no se podía saber con certeza el nombre de la chica que el público favorecería para ser la reina. No cabe duda de que Rijo y Ortiz fueron las candidatas más fuertes a lo largo de toda la competencia; sin embargo, el resultado fue otro.

Giselle Blondet anunció al presidente del jurado Osmel Sousa, quien fue el responsable de leer los resultados finales. Con poco más de 10 millones de votos, Marisela Demontecristo se llevó los 250 mil dólares, la corona, el auto Kia, un contrato con Univisión para ser una de las nuevas caras del canal, además de salir en la portada de algunas revistas.

Esta chica de origen humilde compitió con el objetivo de ayudar a su mamá y poder operar a su sobrinita de 5 años, quien tiene problemas de salud. Demontecristo logró más de 10 millones del total de 32 millones de votos que, según reportó Univisión, se registraron en la noche de la gran final. En segundo lugar, con poco más de siete millones de votos, quedó Audris Rijo a quien se consideraba favorita, con el 42 por ciento de los votos.

Lo primero que dijo la nueva reina al ser coronada fue: “Todavía sigo en shock, todavía no pude ni llorar”, y añadió: “Voy a ayudar a mi sobrina, ir a El Salvador a hacer esas donaciones, que siempre lo dije desde el principio… Voy a seguir estudiando y preparándome muchísimo para que se note la diferencia de acá a cuando tenga que entregar la corona”.

Marisela fue coronada por la reina saliente, Vanessa De Roide, ganadora del certamen el año pasado. La gala contó con varias estrellas que dijeron presente en la noche de la gran final: Carlos Vives cantó en vivo su canción Como le gusta a tu cuerpo, Larry Hernández interpretó el tema Dame tu amor. Los actores Jorge Aravena, Salvador Zerboni, Carlos de la Mota, Pedro Moreno y Ernesto Laguardia acompañaron a las finalistas en el escenario. La joven actriz Eiza González también hizo una sorpresiva aparición en la gran final.

Felicitaciones a la nueva reina y que éste sea el primero de muchos de sus logros.

El drama, coproducido entre Estados Unidos y Francia, está basado en una historia real y cuenta con la dirección del director francés Arnaud Desplechin. La cinta compite por la posibilidad de ganar una Palma de Oro en Cannes.

Benicio del Toro interpreta a Jimmy Picard, el protagonista de la historia, y explica que la cinta es sobre “un ser humano acercándose a otro ser humano” sin que la raza tenga importancia.

“La de los indígenas americanos es una historia increíble que no ha sido contada y es esencial para entender al ser”, dijo del Toro sobre James Picard, un veterano de la Segunda Guerra Mundial que fue sometido a tratamientos innovadores en Estados Unidos durante la década de los 50.

Sin embargo, la cinta no ha recibido muchos comentarios positivos por parte de los críticos en Cannes. Sus diálogos extensos y reportes psicoterapéuticos parecen alejar a Jimmy P de la opción de ganar.

La película marca el regreso de Del Toro al festival de Cannes después de ganar el premio al mejor actor hace cinco años por su participación en Che.