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Tentaciones de pavo al revés

12 lonchas finas de pechuga de pavo cocido o jamón de pavo
½ taza de queso crema de grasa reducida con sabor (½ de un envase de 8 onzas)
4 cebolletas pequeñas, cortadas, o 1 zanahoria mediana (o ambos), cortados a lo largo en rodajas finas
4 rodajas a lo largo de pepinillos comunes o tipo bread-and-butter thin
4 hogazas de pan suave (de 6 a 8 pulgadas)
Hojas de lechuga (opcional)

Coloca tres lonchas de pavo para que la carne tenga la misma longitud que las hogazas de pan. Unta la carne con 2 cucharadas de queso crema. Pon una cebolleta, una rodaja de pepinillo y una barrita de pan al borde del pavo. Enrolla de forma que la carne envuelva la hogaza de pan. Si lo deseas, enrolla una o dos hojas de lechuga por fuera del sándwich. Repite con los ingredientes restantes hasta hacer 4 sándwiches. Cubre con envoltorio plástico de forma apretada. Refrigera durante 24 horas. Guarda en recipientes herméticos con bolsas de hielo.

Por ración: 228 calorías, 6 g de grasa (3 g de grasa saturada), 26 mg de colesterol, 856 mg de sodio, 28 g de carbohidratos, 1 g fibra, 14 g de proteína.

 

 
 
 
 
 
 

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