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Tostadas de tofu

La actriz Debi Mazar y su marido, el italiano Gabriele Corcos, presentadores del programa Extra Virgin del canal Cooking Channel, se asocian con la firma de tofu House Premium y le dan un giro a sus deliciosos clásicos de la Toscana con nuevas y originales recetas con tofu que nos hacen la boca agua.

Si eres vegetariana, estas tostadas de tofu te encantarán. Buen provecho.

Ingredientes

1/2 paquete (7 oz) de tofu de firmeza media House Premium, escurrido y cortado en cubos pequeños.
1/2 taza de cebolla finamente picada
1 chile serrano finamente picado
1/3 taza de tomate picado
2 cucharaditas de cilantro picado
1 aguacate picado
Jugo de 1 limón
4 tostadas de maíz (tortilla frita)

Preparación

Mezcla todos los ingredientes con el jugo de limón. Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve encima de la tostada.

 
 
 
 
 
 

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