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Receta de churros con dulce de leche

Porciones por receta: 12

Tiempo de preparación : 15 min

Tiempo de cocción : 1 horas 25 min

INGREDIENTES
1 lata (14 oz.) de leche condensada azucarada
1/2 taza de leche
1 taza de agua
1/2 taza de Country Crock® Spread
1/4 cucharadita de sal
1 taza de harina para todo uso
3 huevos, batidos
Aceite vegetal para freír
1/4 taza de azúcar
1/2 cucharadita de canela molida
INDICACIONES

Dulce de leche:

Para hacer la salsa, precalienta el horno a 400°. Vierte la leche condensada en un molde de 8 x 8 pulgadas. Cubre bien con papel aluminio y colócalo sobre una fuente de hornear. Vierte agua caliente hasta que llegue a la mitad de altura a ambos lados de la fuente de hornear. Hornea durante 1 hora o hasta que esté dorada. Retira del horno; pasa la preparación a un bol pequeño y bate hasta que quede suave. Agrega leche y vuelve a batir. Reserva la preparación.
Masa:

Coloca agua, Country Crock® Spread y sal en una cacerola mediana y pon a hervir a fuego alto. Agrega harina. Lleva a fuego bajo y revuelve con energía durante aproximadamente 1 minuto hasta que la mezcla forme una bola. Retira del fuego y, revolviendo constantemente, incorpora los huevos de forma gradual hasta lograr una mezcla suave.
Calienta dos pulgadas de aceite a 360° en una cacerola grande a fuego medio alto. Mezcla el azúcar con la canela en un plato y resérvela.
Coloca la masa en una manga pastelera con punta en forma de estrella grande. Vierte tres o cuatro tiras de masa (de cuatro pulgadas de largo) en aceite. Fríe de ambos lados durante aproximadamente cuatro minutos, hasta que la masa adquiera un color dorado. Coloca los churros sobre papel absorbente, luego espolvorea con azúcar y canela. Sírvelos con la salsa.

 
 
 
 
 
 
 

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