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Preparación: 55 minutos Tiempo al horno: 15 minutos 2 membrillos medianos (1 libra) ¼ taza de miel ¼ taza de agua 2 cucharadas de jugo de limón 2 anises estrellados (opcional) ¼ taza de arándanos rojos secos 12 rebanadas de pan de centeno, sin los bordes y cortadas en diagonal 1 onza de queso crema, a temperatura ambiente 6 onzas de jamón de delicatessen, cortado en lonjas finas 24 hojas de espinaca  1. Pela y extrae la pulpa de los membrillos. Corta uno de los membrillos en rodajas. El otro, pícalo finamente. Coloca los membrillos (en ruedas y picado) en una cacerola mediana. ...