Cómo preparar ceviche de camarón

12 de mayo de 2017

Por: Editoras Siempre Mujer

INGREDIENTES

1 libra de camarones grandes, crudos, pelados y desvenados

1 3/4 cucharaditas de Caldo Granulado con Sabor de Camarón Knorr®

2 cucharaditas aceite de oliva

1 pequeña cebolla roja, picada

1 pimiento mediano rojo, amarillo o naranjafinamente picado (aproximadamente ¾ taza)

1 de tomate mediano, en cubos (aproximadamente ½ taza)

1/4 taza de Hellmann’s® o Best Foods® Real Mayonnaise

1/2 chile jalapeño, picado

2 cucharadas de jugo fresco de limón verde

INDICACIONES

Sazona los camarones con Caldo Granulado con Sabor de Camarón Knorr® y en una sartén grande y antiadherente, calienta el aceite a fuego medio-alto. Agrega los camarones, moviéndolos ocasionalmente hasta que se pongan color rosa. Aproximadamente 3 minutos.

Corta los camarones en pedazos medianos y pásalos a un plato hondo grande. Agrega los demás ingredientes y mezcla. Tápalos y deja enfriar por al menos 15 minutos.

Sírvelos a tu gusto con trozos de aguacate y cilantro picado.

TIP: Pruébalos en tostadas.

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