
Cómo preparar ceviche de camarón
INGREDIENTES
1 libra de camarones grandes, crudos, pelados y desvenados
1 3/4 cucharaditas de Caldo Granulado con Sabor de Camarón Knorr®
2 cucharaditas aceite de oliva
1 pequeña cebolla roja, picada
1 pimiento mediano rojo, amarillo o naranjafinamente picado (aproximadamente ¾ taza)
1 de tomate mediano, en cubos (aproximadamente ½ taza)
1/4 taza de Hellmann’s® o Best Foods® Real Mayonnaise
1/2 chile jalapeño, picado
2 cucharadas de jugo fresco de limón verde
INDICACIONES
Sazona los camarones con Caldo Granulado con Sabor de Camarón Knorr® y en una sartén grande y antiadherente, calienta el aceite a fuego medio-alto. Agrega los camarones, moviéndolos ocasionalmente hasta que se pongan color rosa. Aproximadamente 3 minutos.
Corta los camarones en pedazos medianos y pásalos a un plato hondo grande. Agrega los demás ingredientes y mezcla. Tápalos y deja enfriar por al menos 15 minutos.
Sírvelos a tu gusto con trozos de aguacate y cilantro picado.
TIP: Pruébalos en tostadas.
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