Ensalada de pistachos y uvas para el verano

17 de junio de 2019

Por: Editoras Siempre Mujer

Jacquie Marquez, chef, coach de bienestar y portavoz de Wonderful Pistachios, nos cuenta cómo preparar esta deliciosa y saludable receta de ensalada de pistachos y uvas para sorprender a los más pequeños de la casa.

Ingredientes:

½ taza de uvas verdes
½ taza de uvas rojas
¼ taza de pistachos ligeramente salados
1 cucharadita de aceite de oliva
¼ taza de queso de cabra
1 cucharadita de miel
¼ cucharadita de sal

Pasito a Pasito:

Lava las uvas y sécalas bien
En un recipiente hondo mediano, combina el aceite de oliva con miel y sal, hasta crear una mezcla homogénea
Añade las uvas y queso de cabra e incorpora todo de forma envolvente
Cubre y refrigera hasta el momento de servir. Puedes prepararla con uno o dos días de anticipación
Al momento de servir, coloca los pistachos por encima

¡Y a disfrutar!

Kike Flores

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