
Ensalada de pistachos y uvas para el verano
17 de junio de 2019
Jacquie Marquez, chef, coach de bienestar y portavoz de Wonderful Pistachios, nos cuenta cómo preparar esta deliciosa y saludable receta de ensalada de pistachos y uvas para sorprender a los más pequeños de la casa.
Ingredientes:
- ½ taza de uvas verdes
- ½ taza de uvas rojas
- ¼ taza de pistachos ligeramente salados
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- ¼ taza de queso de cabra
- 1 cucharadita de miel
- ¼ cucharadita de sal
Pasito a Pasito:
- Lava las uvas y sécalas bien
- En un recipiente hondo mediano, combina el aceite de oliva con miel y sal, hasta crear una mezcla homogénea
- Añade las uvas y queso de cabra e incorpora todo de forma envolvente
- Cubre y refrigera hasta el momento de servir. Puedes prepararla con uno o dos días de anticipación
- Al momento de servir, coloca los pistachos por encima
¡Y a disfrutar!
Kike Flores
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