Guacamole con granada

20 de noviembre de 2013

Por: Doreen Colondres

guacamole

Un aperitivo perfecto para llevar a la mesa en esta época de fiestas y si lo sirves con algún espumoso, mejor todavía. ¡Salud!

Ingredientes:

½ taza de Granadas de POM Wonderful o ½ taza de semillas de POM frescas
2 aguacates maduros, sin piel ni semilla
Ralladura y jugo de 1 lima
1 cebolla roja pequeña, finamente picada
1 chile jalapeño grande, sin semillas y picado bien pequeño
1 diente de ajo, picado
Sal a gusto
Tortillas de maíz o pita

Preparación:

En un envase profundo, agrega el aguacate picadito, la ralladura de lima, el jugo, la cebolla, los jalapeños, el ajo, la sal a gusto y mezcla todo bien.
Agrega las semillas de granada fresca por arriba.
Sirve con tortillas de maíz o pita.

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