Copa de frutas con canela y miel

Ingredientes:

1/4 taza de jugo de manzana o piña sin azúcar
2 cucharaditas de miel
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de jugo de limón
1 y 1/2 tazas de fruta variada (fresas, uvas, cerezas deshuesadas, trocitos de melón, melocotón, pera, mango, kiwi o piña)
Yogur de vainilla desnatado (opcional)

Preparación:

1. Para el sirope, mezcla en un cazo pequeño el jugo de manzana, la miel, la canela y el jugo de limón. Calienta la mezcla a fuego medio, removiendo, hasta que empiece a hervir, y pásala a un bol pequeño. Guarda tapado en la nevera 4 horas.
2. Mezcla la fruta en un bol mediano y repártela en dos copas o en platos de postre. Vierte por encima el sirope y, si quieres, el yogur de vainilla. Salen 2 raciones.

Prepara con antelación: Prepara el sirope como se indica en el paso 1. Puedes guardarlo tapado en la nevera hasta 48 horas. Al servir, sigue elaborando la receta por el paso 2.

Por ración: 103 cal., 0 g de grasas, 0 mg de colesterol, 10 mg de sodio, 27 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 1 g de proteínas.