Mira cómo preparar estas dos recetas con la bebida de moda: el rosé

¿También eres fan de la bebida de moda? ¡El vino rosé es mucho más que una bebida espumosa! Con él puedes preparar muchos cócteles y recetas, como las que te presentamos aquí:

Huevos endiablados de pollo con salsa Buffalo

Porciones para 4 personas

Ingredientes:

• 4 oz de pechuga de pollo, cortado en 8 piezas
• 4 huevos cocidos y pelados, cortados por la mitad a lo largo, yemas y las claras separadas
• ¼ taza de tu salsa Buffalo favorita
• 3 cucharadas de mantequilla sin sal
• 4 cucharadas de migajas de pan de panko
• 3 cucharadas de aceite
• ½ de apio, cortado en rodajas finas – guarda las hojas de apio
• Sal marina o Kosher
• Pimienta negra recién molida

Para la mezcla de yema de huevo:

• Yemas separadas
• 3 cucharadas de queso azul desmenuzado
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza amarilla

Método:

1. Agrega las yemas en un tazón chico y mezcla con un tenedor. Vierte el queso azul, mayonesa, mostaza, sal y pimienta. Mezcla hasta que esté bien combinado. Pon la mezcla en una bolsa con cierre.
2. Agrega 2 cucharadas de aceite en una olla chica a fuego mediano. Vierte las migajas de pan hasta que se tuesten y échales sal y pimienta. Transfiere los ingredientes a un plato lineado con una toalla de papel. Deja el cazo para uso más tarde.
3. En una olla chica, agrega la salsa Buffalo sobre fuego bajo. En cuanto se caliente, revuelve la mantequilla hasta que esté bien mezclada. Échale pimienta para sazón.
4. Con cuidado, limpia las migajas de pan de la olla y agrega los pedazos de pollo con salsa Buffalo.
5. Para ensamblar, corta un hoyo en la esquina de la bolsa de plástico con cierre y rellena con yema las claras cocidas del huevo. Coloca un pedazo de pollo sobre las yemas y adorna con salsa Buffalo, migajas de pan (si sobraron) y trocitos y hojas de apio.
6. ¡Disfruta con un cóctel Crimson Sparkle de Korbel Rosé!

Porciones para 4 personas

Ingredientes:

• 12 oz de Korbel Rosé, frío
• 8 oz de jugo de naranja sanguina, frío
• 4 oz de vodka, frío
• Naranja sanguina para decoración

Método:

1. Con un pelador, corta tiras de naranja sanguina. Presiona ligeramente para no pelar mucha cáscara blanca. Con un cuchillo, corta alrededor de la naranja para remover el resto de la cáscara. Corta partes de la naranja y envuelve cada pedazo con parte de la cáscara, asegurándolo con un palillo.
2. En cada vaso, vierte 2 oz de jugo de naranja sanguina y 1 oz de vodka. Agrega 3 oz. de Korbel Rosé y tiras de naranja sanguina para decoración.