Paletas de jugo de maracuyá o fruta de la pasión

Ingredientes:

3 cucharadas de azúcar (o el equivalente en edulcorante)
3 cucharadas de agua
250 ml jugo de piña sin azúcar añadida o jugo de guayaba
125 ml jugo de maracuyá
2 cucharadas de jugo de lima
½ cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

1. Pon el agua en un bol pequeño y disuelve en ella el azúcar o edulcorante. Añade el jugo de maracuyá, el de piña o guayaba, el de lima y la vainilla.
2. Vierte la mezcla en moldes de polos (8 compartimentos) o en vasos de plástico o papel. Cúbrelos con un papel y haz una ranura en el centro para meterle un palito a cada uno. Congélalos durante 3 o 4 horas o hasta que estén duros.

Sustitutos del azúcar: Los más recomendables son los de aspartamo porque su sabor es más natural. En este postre también puedes probar con los de sacarina.

Preparación previa: Puedes preparar las paletas siguiendo la receta y conservarlos en el congelador durante toda 1 semana.

Por un polo con azúcar: 47 cal, 0 g de grasa (0 g saturada), 0 mg de colesterol, 2 mg de sodio, 12 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 0 g de proteínas.
Por un polo con edulcorante: Lo mismo que arriba, pero solo 28 cal y 8 g de hidratos de carbono.