image for Receta: Tostadas de tinga de cerdo

Receta: Tostadas de tinga de cerdo

Un clásico de la comida mexicana, fácil de preparar, y pueden ser comidas frías o calientitas.

Revestidas con queso, aguacate y crema. ¡Perfectas para las fiestas navideñas!

Ingredientes

2 libras de lomo de cerdo cortado en trozos de 1 pulgada 

2 cebollas medianas, una cortada en cuartos y la otra picada finamente

3 cucharadas de aceite de oliva para hervir el cerdo a fuego lento y 2 cucharadas para la salsa

5 dientes de ajo medianos: 3 pelados y aplastados, y 2 picados o prensados con una prensa para ajo (unas 2 cucharaditas) 

4 ramitas de tomillo fresco

1/2 cucharadita de orégano seco

1 lata (14.5 onzas) de salsa de tomate 

1 cucharada de chipotle en polvo

2 hojas de laurel

Sal

12 tostadas de maíz

Aderezos

Repollo rallado

Rábanos cortados en rodajas

Aguacate cortado en cubitos

Queso fresco o queso feta 

Crema agria

Lima en gajos

Hojas de cilantro fresco

Granada


*La receta completa esta disponible en www.porkessabor.com

 
 
 
 
 
 
 

Artículos relacionados

 
 
 

Comentarios