Qué zapatos llevar a la oficina si no te gustan los tacones
Peinados para evitar el calor en verano
¿Estás en una amistad tóxica? Estas señales te lo indican
¿Qué hacer si te piden el divorcio?
Descubre los cayos de Florida a través de un viaje por carretera (FOTOS)
2 Cócteles para celebrar el Día Nacional del Tequila
Siempre Mujer
Tomatillos verdes: ¡Nada mejor que hechos en una rica salsa!
El tomatillo verde es una hortaliza original de México, también conocida como tomates de cáscara o tomate verde. Es un tomate muy pequeño y que se reconoce por una cina cáscara que lo cubre a vuelta redonda.
La frescura del tomate, depende de la presencia y apariencia de la cáscara, pues una vez el tomate madura, se torna marrón y por lo general la cáscara lo refleja. Lo que quiere decir, que debes comprarlo con cáscara y asegurarte que luzca bien verde.
Los tomatillos son la base para muchas de las salsas que se disfrutan en la cocina mexicana. Por ejemplo: sobre enchiladas, carne o pescado, una salsa de tomatillos verdes rostizados preparada con diferentes tipos de chiles, ajo y cilantro hace que tu plato sea una verdadera delicia y a la vez lo viste con un vivo color verde. Tan rico que hasta con “totopos o nachos” serán el éxito de una velada en casa con los amigos y familia.
Para recetas y más secretitos sobre los tomatillos verdes puedes visitarme aquí todos los miércoles.
¡Y recuerda que La Cocina No Muerde!
Comentarios