The Hottest Dishes of the Tartar Cuisine, de Alina Bronsky

Alina Bronsky es el nombre de pluma de esta joven talentosa escritora nacida en Yekaterinburg, un pueblo industrial en las faldas de los Montes Urales, en Rusia. Desde los trece años vive en Alemania y fue nominada para el prestigioso premio de literatura Ingeborg Bachmann por su primera novela “Broken Glass Park”. Su nuevo libro, “The Hottest Dishes of the Tartar Cuisine”, promete ser un best seller.

El relato es la complicada historia de la dinámica familiar, en donde la madre, Rosa Achmetowna, es la jefa absoluta del destino de los habitantes del techo que los cobija. El marido, Kalganow, un bueno para nada, se pasa los días alimentando palomas y contemplando la muerte desde el parque de la ciudad. Sulfia, la hija de 17 años, quedó embarazada de un desconocido.

Rosa utiliza todo tipo de remedios caseros para frustrar la gestación de Aminat, quien llegó al mundo nueve meses después, en un hospital en Rusia. Las facciones de tártaro del nieto embelezan a Rosa de pies a cabeza, quien desde el principio entabla una guerra campal contra Sulfia por el cuidado del bebé. A Rosa le palpita el corazón con tan solo pensar que su hija, a la cual no la baja de inepta, se atreva siquiera a arrullar al recién nacido.

Cuando Aminat crece, se convierte en un precoz adolescente, obstinado con una alemana de cascos ligeros. Ella, cuando lo conoce, investiga los secretos de la cocina tártara para el libro que está escribiendo. Rosa, ante tal peligro para el nieto, obtiene tres pases para abandonar Rusia.

A partir de la llegada de la abuela, la madre y Aminat a Alemania, la dinámica familiar disfuncional se torna caótica, cómica y trágica.

El libro, escrito con una acuciosidad de antropólogo, relata las complicadas relaciones interpersonales de los personajes con gran sentido de humor e ironía. Es un espejo en donde tantas familias actuales se reflejan con nitidez.

El libro está disponible sólo en inglés.