Dieta latina: Corta calorías

15 de abril de 2009

Por: Editoras Siempre Mujer

100173080 ¿Te encanta la comida latina pero le temes a sus calorías?
Aquí la dietista Claudia González te dice cómo cortar calorías a algunos de los
platos latinos más populares.

Tacos de carne Hazlos con carne de pavo molida. También es
buena idea usar menos carne y añadir vegetales.

Arroz con frijoles Prepara los frijoles sin agregarle grasa y
usa arroz integral. Puedes mezclar un ¼ taza de arroz integral con ¼ taza de
arroz blanco, por ejemplo.

Chuletas Escoge el lomo, pues mejor calidad de carne significa menos gramos de
grasa saturadaPor ejemplo, una porción de lomo de cerdo o de carne roja tiene
menos calorías que un muslo de pollo. Además, es mejor no freír las carnes porque aumentan las calorías.

Plátanos Vela las porciones y no consuma muchos
almidones en la misma comida. Por ejemplo, si te sirves plátanos, no lo combine
con papas, yuca, camote ni malanga.

Quesadilla Usa un queso que sea bajo en grasa y
sustituye la mitad del que ibas a usar, con vegetales, tales como calabacín,
pimiento y tomate.

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