Pasas 101…para un regreso a clases mas saludable!!!

Las pasas son nada más y nada menos que uvas secas (deshidratadas) y aunque se cosechan en diferentes partes del mundo, hoy día el productor más importante es California.

No solo existe la pasa común, también hay diferentes tipo de pasas, con diferentes grados de acidez, sabores, tamaños y colores.  Pero lo que muchos no saben es lo creativos que podemos ser a la hora de traerlas a la cocina y hacerlas parte de nuestra vida.

Estos pequeñines no tienen grasa ni colesterol, son muy bajas en sodio y están llenas de fibra, potasio, vitamina B y antioxidantes que son necesarios para mantener una vida más saludable.

Las pasas pueden durarte hasta un año siempre y cuando las mantengamos bien selladitas en la nevera y luego pueden ir directamente a tu boca o a cualquier receta….pero si las vas a agregar a una receta  especial las puedes poner en agua caliente en un envase profundo por unos minutos para hidratarlas un poco y hasta puedes utilizar esa agua luego para agregar más sabor tu receta, incluso para hacer un compote, salsa, guiso o cualquier otra divertida y nutritiva receta.

Para más información visita: www.loveyourraisins.com y para recetas fáciles y nutritivas, perfectas para las loncheras de los niños….te espero en La Cocina No Muerde!!!

Ves??? Ya las pasas no te morderán más….je! je!