Tamarindo: refrescante y excelente para los riñones

Ayer cuando terminamos de cenar,  mientras yo lavaba los platos y mi novio recogía la cocina, en una de las canastas de frutas encontró tamarindo. ¡Que rico! Y como hay cosas que nos hacen únicos, él tomó pedazos de tamarindo con semillas y les polvoreó un poco de azúcar negra. Por el contrario a mi me fascinan al natural, agrios y ácidos. Una vez terminamos, echamos los tamarindos que sobraron a la batidora y preparamos un jugo fresco. 

Además de ser un fruto exótico y exquisito para helados, postres y salsas, el tamarindo es alto en fibra, contiene vitamina C y B, y es un buen digestivo natural.  Además, sirve como un diurético natural. "Tiene propiedades diuréticas, esto se debe a que posee una gran cantidad de potasio. Esta propiedad genera un aumento de la diuresis, por lo cual sirve para el tratamiento y la prevención de los cálculos renales e infecciones urinarias", establece el portal de la Sociedad Agraria de Transformación Agroecosta.

Asimismo, plantea la entidad que es recomendable para quienes padecen de estreñimiento y de digestión lenta. Para saber más sobre las propiedades del tamarindo, consulta con tu médico. Recuerda consumirlo con moderación.